十指不碰阳春水，不知是不是由阳春面的名字而得来，小编只是不想碰洗碗水……用料：汤底：猪肉、生抽、盐浇头：肉丝、生粉、盐、辣椒、油其他：面条、青菜、水做法1、肉切丝用生粉、盐、水腌制均匀待用，青椒切细丝，蔬菜准备好。 2、干净锅倒入油不用烧热，倒入猪肉丝翻炒变色，捞出。放入辣椒丝、盐翻炒半熟，放入之前炒好的肉丝，混合均匀即可。 3、在碗中放入一块猪油、适量生抽和盐，锅中注入水烧沸腾，把沸腾的开水倒在碗中。 4、把面条和蔬菜烫好放入汤中，最后放入炒好的肉丝即可。 美食完工 早餐做一份肉丝面没有好的高汤，就沿用了阳春面的汤底，第一次做阳春面的时候是被它简单的味道给惊艳到了，如此简单的调味品简单的做法，味道一点不简单。